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白ワイン
フォージ　セラーズ　クラシック　ドライ　リースリング　2017年　白　750ml/12本FORGE CELLARS　CLASSIQUE DRY RIESLING.226e柑橘系、エルダーフラワーなど複雑なアロマ。キレ味のよいミネラルを持つ極辛口リースリング。良く熟した果実味と酸のバランスのとれた味わい｜あきさ

フォージ　セラーズ　クラシック　ドライ　リースリング　2017年　白　750ml/12本FORGE CELLARS　CLASSIQUE DRY RIESLING.226e柑橘系、エルダーフラワーなど複雑なアロマ。キレ味のよいミネラルを持つ極辛口リースリング。良く熟した果実味と酸のバランスのとれた味わい｜あきさ

商品説明・詳細
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商品情報

FORGE CELLARS　CLASSIQUE DRY RIESLING
フォージ　セラーズ　クラシック　ドライ　リースリング　白　750ml/12

生産国	アメリカ
地域	ニューヨーク州
クラス	フィンガー　レイクスAVA
葡萄品種	リースリング100％
色	白
甘辛	辛口
アルコール度数	13
ボディ感

柑橘系、エルダーフラワーなど複雑なアロマ。キレ味のよいミネラルを持つボーンドライ（極辛口）リースリング。良く熟した果実味と酸のバランスのとれた味わい。

畑に関する情報

セネカ・レイク東岸の畑85%、カユガ・レイク西岸の畑15%。頁岩（泥や粘土鉱物から成る堆積岩の一種)、砂利混じりのローム、粘土石灰岩質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

手摘みで収穫。年間生産量20,000本。

醸造・熟成に関する情報

収穫されたブドウはワイナリーでさらに選別を行い、全房圧搾。大部分を天然酵母にて発酵後、ステンレスタンク35％、バリック65％使用し熟成。

受賞履歴

2014ワインスペクテーター　91pt（Feb 2016)
2015ワインスペクテーター 92pt Top100 31位 (2017)

ワイナリー情報

フォージ　セラーズ
フォージ・セラーズは、ニューヨーク州フィンガー・レイクス地方にてリースリングとピノノワールのみを造る職人気質の小さな生産者。フランス、ジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コムのルイ・バリュオールが2人の友人とともに立ち上げたワイナリーです。ファーストヴィンテージは2011年。彼らが目指すのは、フィンガー・レイクスの並外れたテロワールを反映する、ミネラリティ、アロマ、果実の完璧なバランスを実現した魅力的で優れたワインを全力で造ることです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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